1、将黄豆洗净，控干水分，准备一个干净的保温水壶。
2、做一锅热水煮沸，水量为黄豆的1.5--2倍。
3、将黄豆倒入准备好的保温水壶中，然后倒入开水，盖好壶盖放置。
4、两小时后，黄豆就泡好啦。
我答案是，黄豆500g。把不好的黄豆和豆瓣儿。挑出去。用清水清洗三遍。
把洗好的豆，放入盆中。加水，要多加些水，因为干黄豆非常吸水。浸泡八小时左右。如果天气太热，中途要换两遍水。
温水浸泡:将黄豆泡在60度左右的温水中,浸泡2-3小时即可,这种方法比较适合泡黄豆,能够充分的泡发黄豆的同时又能锁住营养物质。
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